冷ご飯というか、１人分ぐらい残ったご飯、保温しなくて、茶碗などに保存します。
レンジで、暖め直して食べられる方が多いと思います。
私は、おこげが大好きです。昔はお釜でご飯を炊いていたので、よく底におこげが出来たものです。
それを、兄弟で取り合いでした。
今は、ガス炊飯器、電気炊飯器で、おこげなんて出来ません。
冷ご飯が、あると、サランラップで包み、真っ平らに伸ばし・・
フライパンでおこげご飯を、つくって食しています。カリカリで、とても美味しい。
醤油をつけても良し、味噌をつけても良し、
またやってる！なんて、カミ様に言われています。
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