豊橋のカレーうどん、食べてきました。
豊橋市のＢ級グルメとして、カレーうどんを、市内40店舗が提供しています。
5項目をクリアしてないと、豊橋のカレーうどんとは、いわないようです。
自家製麺であること、一番最初にご飯をいれ、その次にとろろをいれ、麺をいれ、
カレーをかけ、豊橋のうずらの卵を使用していることなど。
こだわりは、この辺だとは思いますが・・・・・
私は冷やしカレーうどんを注文したのですが・・
店によって、色々アレンジがあるようですが、この店では、とろ味のある
少しカレー味で、味は、しっかりしたものでした。
冷やしカレーは夏メニューでしたが、結構おいしかったです。
日記/一般｜ 設楽町・東栄町・豊根村｜ 
at 2010年07月20日 20:48
